揭秘新疆的羊肉好吃没膻味的原因(新疆羊肉最好吃不接受反驳)

　　都说新疆的羊肉好吃，基本没有什么膻味，你知道为什么吗?新疆的羊肉好吃，也要分地方，我感觉南疆的比北疆的好吃，南疆都是戈壁滩，羊吃碱草，红柳，梭梭草，本身这些草都带碱，盐，再一个戈壁滩没啥草，所以这边的羊也小，廋，这边尉犁县，库车塔里木乡都在塔里木河边，这边的小山羊，特别好吃，特别出名，一只宰好的整只的羊才10公斤。

　　新疆少数民族比较多，羊肉是各民族朋友们的最爱，他们世代食用牛羊肉，都有自己独特的烹饪方法，制作的羊肉味道正宗好吃 。

　　听说有很多内地人不吃羊肉， 但到了新疆他们吃得很开心，这是为什么呢?是因为新疆很大，有独特的地理位置和气候条件。

　　新疆有美丽的大草原，羊群在草原上散养， 整天在黄金大道上奔跑，寻找嫩草芽，吃的是天然中草药， 喝的是没污染的天然矿泉水 。

　　呼吸的是负氧离子，自然放养的羊儿每天悠然自在， 没有任何压力和恐惧。 它们日出而吃，日落而息， 四处游走，吃得杂草很多。

　　再加上运动量大，羊肉的弹性好，瘦肉率高 ，膻味就淡，吃起来当然和用饲料喂养的羊肉不一样，想让羊肉没膻味还有一种办法。

　　就是在制作羊肉的过程中 ，一定不能缺少孜然粉，尤其是烤肉、 烤全羊、手抓肉 、抓饭等，孜然粉的主要功能就是去除膻味。

　　总之，新疆的羊肉品质好，没有膻味，味道真的不错，友友们有机会来品尝哦。