餐厅开始抵制探店主播是为什么(我就是个探店主播)

  为什么现在很多餐厅都开始抵制探店主播了?我做过探店主播,被朋友嘲笑是“拿着手机的乞丐”,有次被店员朝脸上泼过一杯可乐,讲点真人真事,也跟大家讲讲探店的真相。

餐厅开始抵制探店主播是为什么

  其实探店叫探店达人,不是探店主播,二者有区别,那次我接完任务,去探一家牛肉火锅店,刚进门说了句:“您好,我是探店的。”

  店员立马怒气冲天,直接把邻桌的一杯可乐往我脸上洒,嘴里还愤怒的说:“滚滚滚,有多远滚多远!”

  我很生气,但还是强忍着怒气,我说:“你们老板喊我来探店的,你怎么这么对我啊?!”

  店员更加愤怒了:“上个骗吃骗喝的,也是这么说的!”

  后来我拿出手机,给他看后台系统里的接单任务,上面明确表示“我接到了某某牛肉火锅店的探店任务”,店员一看慌了,急忙赔笑着说道:“大哥,对不起,对不起,我真不是故意的,我给您道歉,对不起,我给您多送一份吊龙,两份,两份可以吗?”

  我也不是小肚鸡肠的人,只是不明白,探店达人难道就这么容易被歧视吗?

  坐下来后,店员说清楚了来龙去脉,原来刚刚有3个人,点了199套餐,吃完结账的时候,他们说是探店的,免费吃,所以不付钱,还给店员晒出了他们跟老板的聊天记录,上面有“老板请他们来探店”的内容,店员也不懂这些东西,所以就让他们走了。

  后来店员越想越不对劲,于是立刻打电话给老板,老板怒吼着表示,他确实发布了任务,但他怎么可能跟达人直接联系呢,大骂店员脑子笨,最后那几个假探店的198牛肉套餐,由这位店员支付。

餐厅开始抵制探店主播是为什么

  我听完表示理解,也表示不再追究被泼可乐的事,更不会报警,但是我跟店员好好说了说探店的真实情况,店员听完后才恍然大悟,原来其中还有这么多的门道,下面给网友也讲讲。

  为什么越来越多的商家,开始需要达人探店了?

  以前都说酒香不怕巷子深,但现在酒再香,也怕巷子深,所以商家需要打广告,怎么推广呢?

  以前的模式是在报纸、杂志、公交车、马路上、电梯中等打广告,能选择这种推广模式的,基本都是有点实力的公司,例如某招聘软件等等。

  就咱们在路边或商场看到的非连锁店铺,本身经济实力不够雄厚,也投不起高报价的广告,那怎么办呢?

  现在什么最火?

  短视频最火,哪家短视频最火?

  抖音,毫无疑问是日活超过6亿的抖音,没有软件能与之相提并论。

餐厅开始抵制探店主播是为什么

  所以,商家可以借助抖音来推广,可问题又来了,商家不会拍摄,不懂新媒体,也不懂抖音规则,更没有思考剧情、制作视频等技术,所以专业的人做专业的事。

  商家可以通过抖音发布探店任务或者跟媒体公司合作,达人看到感兴趣的可以报名,报名经过商家同意后,达人就可以去店里探店,一般在去之前都会打个电话确认一下,毕竟有时候缺位置就尴尬了。

  当然,除了小商家之外,一些中层商家也不愿意投传统媒体,毕竟现在抖音推广才是王道,所以公司在投入一笔推广费后,宣传部要去用掉,怎么用,依旧还是招达人去探店,毕竟推广费要实打实花出去,不能独吞,支出还是一笔笔记录。

  一些大的连锁店,例如肯德基、麦当劳、CoCo奶茶等,他们在推出新品后,也会召集一批达人,目的就是为了宣传他们的新品。

  探店达人是怎么赚钱的?

  这里有必要说下媒体公司,他们是商家跟达人之间的中间商, 媒体公司的销售会去拉业务,一家家的去跑,询问商家需不需要抖音推广。

  如果商家需要,双方签订合同,例如5000块,招25个4级达人来探店,主推99的牛肉套餐。

  从上文来看,一个4级达人的任务费是200块,但媒体公司作为中间商肯定要赚钱,所以他们会用150的单价来招募4级达人,25个达人,每人赚50,一单赚1250元。

餐厅开始抵制探店主播是为什么

  为什么商家不直接招募达人?

  首先,他们没有达人资源,每个城市的高等级达人数量都是有限的,他们凭空上哪去招募,对吧。

  其次,就算商家招募到了达人,省去了中间商赚的差价,那么他反而会亏的更多,因为达人发布的探店视频,会提前给媒体公司审核,媒体公司深知抖音规则,有些雷区不能碰,否则会被限流,所以对不合格的探店视频,需要退回去让达人重新制作。

  如果商家在不懂抖音知识的情况下,私自找到达人推广,这就可能导致商家钱花了,达人钱赚到了,美食免费吃到了,结果视频0播放,最后商家亏大了,所以专业的人做专业的事。

  再来说说达人是怎么赚钱的,最近抖音更新了达人等级体系,从0~7共分为8个级别,现在新政策刚出来不久,所以圈子还是用以前那套,真人出镜的探店,需要3级及以上。

  但是,3级达人没有推广费,只能置换,例如一份99的牛肉套餐,你可以免费吃,但是没有额外的广告费。

  4级及以上的达人,既能免费吃,还能拿推广费,具体费用受账号等级影响,例如4级达人100块,5级达人150块。

  推广费是探店达人的收入之一,另外还有车马费,假设我住城东,店铺在城西,大老远跑过去,就算是4级达人,开车过去油费都很贵,还要付停车费,所以商家给了交通补贴,不管你坐地铁还是开车,哪怕是走路也行,总之有交通补贴,例如50块钱。

餐厅开始抵制探店主播是为什么

  最后一笔收入为佣金,达人在发布视频时,会在左下角挂上店铺的链接,例如佣金比例是5%,我们从达人视频点进去的链接,购买核销后,达人就能收到佣金,例如99的套餐,消费者从达人视频中每核销一份,达人就能赚4.95元,卖出去100份,达人就能赚495元。

  所以达人的收入主要有推广费、车马费、佣金,当然还能免费吃喝玩乐。

  为什么很多餐厅抵制探店达人?

  我做过半年探店达人,说实话,这个行业的水平层次不齐,达人等级要升到3级很简单,满1000粉丝后,疯狂发云剪视频,有时候爆一个肯德基的视频,达人等级可能直接涨到4级。

  那么问题来了,这些人并不懂文案、拍摄、创作剧情、出镜表演、视频制作等,很多达人就是冲着免费去的。

  我见过很多3级达人,在外面玩,到了中午看下附近有没有吃的探店任务,接了之后直接去吃,拍的视频一塌糊涂,发出去都是“反面宣传”,或者周末想带娃出去玩,接了个儿童乐园的任务,发的探店视频,同样“不忍直视”。

  对于商家而言,玩的项目还好,多一个人,少一个人问题不大,可对于餐饮类商家来讲,就算没有推广费,但提供的置换套餐,也都是真金白银。

  所以,现在探店行业,有很多都是“害虫”,破坏了整个行业的名声,还有一个原因,商家提供的产品没有竞争力,哪怕招再多的达人来探店,效果都不大,可商家不这么想,他们觉得我掏了1万推广费,最后收益只有2000,这批达人完全是骗子。

餐厅开始抵制探店主播是为什么

  我遇到过很多次,体验过的套餐很烂,对比同类型的店铺,一点竞争力都没有,很多老板不会反省自己,毕竟出钱的老板也不好多说什么。

  现在社会上还有一些人,冒充探店达人骗吃骗喝的,也搞臭了行业名声,其实真正的探店达人,在去之前都会做大量准备工作,看产品、对比同类型店铺,到了现场后,还会跟摄影师沟通,怎么创作剧情,从什么角度拍摄,需要店家配合什么,视频拍完之后,需要精心制作,例如配音、文案、剪辑等等,总之一个高质量的探店视频,真没有这么简单。

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