六七十年代粮食吃没了还能吃什么(很多年轻人不知道当时多难)

  六七十年代粮食吃没了你吃过什么?六七十年代,粮食吃没有了,你吃过什么?

六七十年代粮食吃没了还能吃什么

  上个世纪六十年代、七十年代,正值大集体时期,大集体时期经济独立核算是以大队下辖的生产队为单位,农业生产也是以生产队为单位集中劳力、统一调度,集中劳动,生产队的社员用的粮、棉、油等生活物资,统一归生产队按人分配,那个时期,我们这里人均一个月分配30斤稻谷,叫“口粮”。

  严格上说,人均一个月30斤稻谷,加工出来的大米,一般只有20斤左右,一个人一天三餐,每餐均摊大米只有0.2斤左右。那个时期,农民长期没有荤素食用油可吃,肚子长期是空的,一餐0.2两米只能熬稀饭喝,许多时候就连照得见人的稀饭也不够喝,往往吃了这餐没下餐,断顿是经常的事。

六七十年代粮食吃没了还能吃什么

  为了度饥荒,我的父辈想方设法,用一些不是人吃的东西填饱肚子。我那时候还是孩童,吃了非人吃的东西有这些;

  一,兰草根粉

六七十年代粮食吃没了还能吃什么

  那时家家户户的大人,背上背篓,扛上锄头,上山挖还未开花的兰草根,背回来用清水洗净,然后用石磨磨出白色的粉浆,经过沉淀后,拿到灶台上用菜刀切成块,用微量的菜油煎成两面黄,就可以开吃,尽管难吃,没办法还是硬着头皮吃下去。

  二,蕨粉

六七十年代粮食吃没了还能吃什么

  就是山上长的一种禾科植物,将爵根挖起来,拿回家洗净,用磨子磨出浆水,然后通过沉淀出一种非常白的粉块,再拿到铁锅里用菜油煎着吃,不过,这种野味比起兰草根粉要好吃多了。

  三,神仙豆腐

六七十年代粮食吃没了还能吃什么

  将长在山上的一种椭圆形的叶子的植物,将叶子摘下来,拿回家用手搓出绿色的浆水,然后放在缸内,撒上适量的草木灰,过上半个小时后,就形成了“豆腐”,用菜油煎着吃,尽管味道涩涩苦苦的,也是硬着头皮吃下去。

  四,南瓜汤

六七十年代粮食吃没了还能吃什么

  那时没有自留地,家家户户在房屋周围的空闲地上,栽种了很多南瓜,等到南瓜长大成熟后,将南瓜摘回家,切成块,捣碎后,加上少量食盐,放在铁锅里大火煮成浆糊状,每个人一餐喝上几碗,将肚子撑大就不觉得饿。

  五,观音土

  那时候人到了饿得疯了的时候,不是人吃的东西也去吃,简直把命不要。我们村的水库溢洪道边,有一块山不长树木和杂草,土壤全部呈白色,细腻得像白面粉,实际上就是土壤,我们村的人纷纷去挖回家,做观音粑吃,人吃下去后窝不出屎,整过人是面黄肌瘦,经过医生诊治后,大部分人转危为安,少数人因为窝不出屎,活活的被涨死了,好可怜。

  这些都是我孩童时代心酸的往事,心酸的记忆,一辈子也忘不掉,现在托党和政府的福终于过上了幸福的日子。我们不要好了巴子忘了痛,好好珍惜来之不易的幸福生活,展望未来,大家一起加油努力继续奋斗,为早日实现中华民族伟大复兴的梦想,撸起袖子加油干。

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