张宗昌为什么被叫做狗肉将军，他在山东都做过些什么?1972年邵氏兄弟有限公司推出了一部电影《大军阀》。这部电影由李翰祥执导、许冠文主演。剧中土匪出身的军阀庞大虎主政山东期间适逢当地大旱。庞大虎前往龙王庙求雨时竟威胁称：“三天后若不下雨就用大炮崩了你这王八蛋”。三天后庞大虎命令士兵对龙王爷开炮却误打误撞真遇上一场大雨。其实这段剧情是根据历史真实事件改编的——民国时代盘踞山东的军阀张宗昌还真就干过这样的事。
1881年张宗昌出生于山东省掖县(今山东莱州)。早年家境贫寒的张宗昌常处于吃了上顿没下顿的状态。那时他常跑坟地里拿着棍子去打那些吃人尸骨的野狗，也是在长期和野狗的战斗过程中练就了一身功夫。乱世之中他凭借这身功夫前去投军。也许是打狗打习惯了，所以济南城里的野狗见到张宗昌就跑或缩成一团等着他来杀戮。久而久之人们管这位爱打狗、爱吃狗肉的将军叫做狗肉将军。
光绪二十三年(1897年)胶东一带又遇荒年。当时17岁的张宗昌从山东掖县一路逃荒到东北关外。在东北游荡期间他打过零工、扛过长活、给老财家放过牧，还和扒手、胡匪打过交道。光绪二十五年(1899年)他应招到中东铁路当筑路工。在这期间当过装卸工、干过扳道工。这一时期张宗昌学会了说一口流利而又发音准确的俄语，后来他又前往西伯利亚淘金充任总工头。
在金矿任总工头时不仅学得一手颇为出色的淘金技术，而且把自己锻炼成为一个出众的射杀猛兽的猎手。宣统三年(1911年)10月10日中国国内爆发了武昌起义。此时身在西伯利亚的张宗昌也从俄文报纸上得知了国内革命的消息，后经人介绍得以与革命党人张西曼、胡金肇等发生联系。张宗昌返回国内先投山东民军都督胡瑛，后转投在陈其美部下任光复军的团长。
民国二年(1913年)张宗昌升任江苏陆军第三师师长。二次革命时江苏是国民党人讨袁的主要省份。张宗昌第三师被派往徐州防御袁世凯南下的北洋军，但张宗昌却在前线倒戈投降北洋将领冯国璋。从此张宗昌成为直系之一部。民国十年(1921年)张宗昌奉命率部入江西与江西督军陈光远交战。结果他在吉安地区被陈光远打败，所部也被陈光远解散。
在江苏已无立足之地的张宗昌只得只身北上直隶省城保定投靠直鲁豫巡阅使曹锟。曹锟本想收留张宗昌，但曹锟麾下的吴佩孚等将领容不得这位土匪出身的师长。张宗昌一怒之下远赴奉天投靠张作霖、张学良父子。张宗昌投靠奉系张作霖后从头干起：先任宪兵营营长，后一步步成为主政山东的一方大员。张宗昌独掌山东军政大权后利用山东的富庶大力扩张自己的武装力量很快发展起十万余人马。
张宗昌到山东后不久冯玉祥的国民一军兵临直隶;河南军务督办岳维峻的国民二军也趁机进攻山东。在这种形势下张宗昌准备亲临前线指挥战斗，可他在济南尚未动身之时徐州镇守使孙钵传已弃城逃路。张宗昌在付出惨重伤亡后总算保住了济南。张宗昌在山东除了和其他军阀撕逼外还是为山东人民做了一些实事的。这其中最主要的是组建山东大学和文化建设。
张宗昌在济南期间最重要的文化功绩就是主持合并组建了新的山东大学。张宗昌还喜欢写诗作赋以显示自己的文化水平，不过他的诗作估计能把看过的人都给逗笑。“遥远的泰山展现出阴暗的身影;厚重的基础支撑起浅薄的高层;假如某一天有人将那乾坤颠倒;陈旧的传统必将遭逢地裂山崩”。这首诗乍听可能会觉得很有意境，可这是外国人把张宗昌的诗翻译成英语后再重新翻译成汉语后的杰作。
张宗昌这首诗的汉语原作是：远看泰山黑糊糊，上头细来下头粗。如把泰山倒过来，下头细来上头粗。除了这首《游泰山》之外张宗昌还曾在游历大明湖时即兴创作：“大明湖，明湖大，大明湖里有荷花，荷花上面有蛤蟆，一戳一蹦达”。据说张宗昌在游历大明湖时随从为他讲了刘鹗、杜甫等人对济南风光的评价，张宗昌没头没脑地问:“杜甫是谁?他会打炮么?”
在趵突泉有人向张宗昌诵读和讲解了一些诗联：“云雾润蒸华不注，波涛声震大明湖”。张宗昌听不懂就不耐烦地说：“什么他娘的狗屁诗!老子一句也听不懂!看俺张大帅做一首来”，于是他顺口胡诌道：“趵突泉，泉趵突，三股水，光咕嘟，咕嘟咕嘟光咕嘟!”张宗昌还曾作诗嘲讽汉高祖刘邦：听说项羽力拔山，吓得刘邦就要窜。不是俺家小张良，奶奶早已回沛县。这里的“奶奶”一词是粗语，类似于骂人你奶奶的。
张宗昌骂完又仿刘邦的《大风歌》自创一首：大炮开兮轰他娘，威加海内兮回家乡。数英雄兮张宗昌，安得巨鲸兮吞扶桑。张宗昌自称：兵不知多少，钱不知多少，妾不知多少，因此又号称“三不知将军”。他之所以不知道自己手下有多少兵马，家中有多少钱财和妾室，实在是因为太多了，以致于他自己写诗道：“要问女人有几何， 俺也不知多少个。 昨天一孩喊俺爹，不知他娘是哪个?”
张宗昌不知道自己兵有多少是因为他为了扩充实力四处收编部队。张宗昌招兵没什么标准条件，只要是来投奔他的几乎一律照单全收。张宗昌不仅收编了大量土匪，而且还雇佣了俄国十月革命后逃来中国的白俄部队。土匪头头们为了多领军饷就使劲多报人头。张宗昌对手下报上来的各支部队人数也不加审核，因此久而久之就搞不清楚自己麾下有多少兵马了。
张宗昌在部队管理方面毫无章法：有的部队一个团只有一个营，有的一个营只有一个连，有的连只有几十个人。官比兵多、兵比枪多、枪比子弹多这种事在他的部队是常态。老百姓评价他的部队：“司令满街走，参谋多似狗”。他的士兵更是没丝毫纪律约束：四处抢劫，强买强卖。当时美国驻华武官史迪威曾说过：“张宗昌的士兵只有1/3有步枪，2/3拿的是冷兵器，更有甚者可能是赤手空拳”。
张宗昌不知道妾有多少也很正常，因为现代史学家也搞不清楚他有多少个姨太太。目前留存下来有名有姓能考证到的张宗昌姨太太就有23房之多。这其中有中国的、有俄国的、有日本的。好色的张宗昌有时逛青楼看上某个妓女就随口一句：“给我当姨太太吧”。这个妓女就成了张宗昌的姨太太，可实际上张宗昌自己可能都记不得这回事了。久而久之张宗昌就弄不清楚自己到底有多少姨太太了。
张宗昌众多的姨太太中有五位白俄女子。这五人都是沙俄时代的贵族小姐，十月革命后她们流落中国混迹风尘。张宗昌把这五位白俄女子娶回家后记不得她们的名字就索性给编上1到5号进行称呼。张宗昌出门喜欢带上这五位俄国姨太太招摇过市。他还对此美其名曰：“我这是给中国人长脸为国争光啊!”张宗昌记不得自己有多少兵多少妾，但他手底下的军需处可得按时给士兵和姨太太们发钱。
张宗昌自己花钱也是大手大脚。由此张宗昌坐黄包车到地方后随手甩出一张10元钞票。那时的车费不过才几毛钱。以为要找零的车夫翻遍全身也没零钱补给他，可谁知张宗昌竟以为车夫是嫌钱少，于是他一伸手又掏出八张10元大钞给车夫。对一个车夫都能如此出手阔绰，那么可想而知张宗昌花钱是何等大手大脚。张宗昌每个妻妾都要配备副官一人、护卫两人、汽车两辆以及一大群佣人。
张宗昌要养活手底下的兵马和一大帮姨太太需要很多钱。张宗昌赚钱的门路主要有两条：一是征收苛捐杂税，二是种植贩卖鸦片。张宗昌早年镇守吉林绥宁镇时就干过贩卖鸦片的勾当。张宗昌因为贩毒被民间称为“五毒将军”、“混世魔王”，但张宗昌只要来钱快就啥都不管。张宗昌主政山东的几年里光是有名目的税收就有七十多种：当时连农民进城挑粪也得交钱，家里养猫养狗也得交钱……
张宗昌靠苛捐杂税、贩卖鸦片来钱快，但他自己基本上是不怎么管钱的，所以久而久之就弄不清楚自己有多少钱了。张宗昌这些奇闻异事在我们今天看来也许觉得好笑，然而当年生活在他统治下的山东人对他可没什么好感。张宗昌主政山东期间先后镇压了青岛日资纱厂工人罢工、济南工人运动。他可以说是一个双手染满了人民鲜血的刽子手。绰号“”混世魔王”的张宗昌杀人都杀出花样来了。
张宗昌有两种具有“自主知识产权”的杀人手法： “切开亮亮”就是把人的脑袋砍掉，再用刀一劈两半，切下来晾晒到太阳底下;”听听电话”就是把人砍头之后用铁丝穿过头颅，然后高高挂在电线杆上以供路人”瞻仰”。路人看到人头都吓得面如土色，而他却穿着便装在一旁哼小曲。这样一个杀人如麻的暴虐之人自然树敌不少：国民革命军第二次北伐时张宗昌曾花巨资诱降了冯玉祥部下的一名旅长。
后来张宗昌通过此人诱捕了冯玉祥第八方面军副总指挥、军长郑金声。1927年11月6日郑金声在济南被张宗昌下令杀害。郑金声死后他的儿子郑继成就一直想找张宗昌报仇，只不过张宗昌大权在握时他是没机会下手的。民国十七年(1928年)春国民党四大军事集团联合北伐。身为奉系军阀的张宗昌在国民党军队步步紧逼的形势下于这年4月底率部撤离山东。
这年6月4日张作霖在皇姑屯被日军炸死后张宗昌本想率5万余人的直鲁联军退入东北，但张学良怕他趁乱“取而代之”就拒绝了他的要求。张宗昌在北伐军步步紧逼的形势下化妆出逃到大连，然后又在大连乘船逃往日本。至此张宗昌的部下多被白崇禧趁机收编。张宗昌虽流亡日本，但却并不甘心失败。1929年他冒充中华民国代表与谢米诺夫订立了所谓的《中俄军事协定》以寻求外援。
后来张宗昌在日本支持下纠合鲁东余部在烟台登陆。这次行动失败后他又逃回日本东京。表面上他是在东京当寓公，实际上却暗中与日本要人往来活动。九一八事变后东北被日本侵占。退入关内的张学良担心张宗昌充当汉奸，所以电邀他立即返回中国。张宗昌回国后被张学良安置在北京铁狮子胡同。1932年9月张宗昌以回籍扫墓为名从北平窜到济南。这时的山东已是新军阀韩复榘的天下。
张宗昌这个已失势的旧军阀回到山东免不了要和此时执掌山东大权的韩复榘打交道。据说有一次韩复榘请张宗昌看戏：张宗昌入座稍迟，到包厢后韩复榘的夫人纪甘青给张宗昌让座，自己则坐到另一厢中。张宗昌见她走了便戏虐地对韩复榘说：“你在山东顶了我的窝子，我今天也顶了你太太的窝子”。说者张宗昌可能只是无心，然而听者韩复榘却就此动了杀心。
这个段子尽管有民间演义的味道，但也道出了韩复榘杀张宗昌的核心原因。韩复榘是当时执掌山东大权的新军阀，而张宗昌则视山东为自己的老地盘。这构成了两个人最本质最核心的冲突。后来有一次张宗昌在和韩复榘喝酒时居然说道：“兄弟，老哥我现在在山东各地还有许多旧部，只要我一声召唤就能立马拉起一支数万人的队伍，兄弟你信吗?”张宗昌说这个话实际上已有点作死的意味了。
我们不妨设想：如果汉献帝退位后对曹丕说还有多少旧部忠于自己会怎么样呢?人家韩复榘最忌讳的就是张宗昌这个曾主政山东的老军阀回来抢地盘，结果张宗昌还自己主动提醒了他。可能当时张宗昌也是真喝高了，以致于他自己可能都没意识到说错话了。他没意识到，可人家韩复榘把这话记住了。韩复榘当时在酒桌上不动声色，可心里就下定了除掉张宗昌的决心。
韩复榘毕竟是场面上的人，所以也不好没原由就直接把张宗昌干掉。这时韩复榘找到了一直想杀张宗昌报仇的郑继成。韩复榘早年与郑金声同在冯玉祥麾下效力，而且郑金声对韩复榘还有救命之恩。韩复榘就任山东省主席后就安排郑金声之子郑继成到省政府当了一名只领钱而不用上班的挂名参议。韩复榘当然知道郑继成一直想杀了张宗昌为父报仇，而自己只需要暗中给予一定方便即可。
韩复榘以共商大计为由把张宗昌请到了济南。张宗昌到了济南之后韩复榘每天大宴小宴款待他，然而就是闭口不谈所谓的大事、正事。满心希望东山再起的张宗昌自然对此失望不已。事实上韩复榘就是想要把张宗昌软禁在山东，然后再慢慢寻机除掉他。1932年9月2日张学良借张宗昌姨太太之名给张宗昌发一电报称张宗昌的母亲病危。接到电报的张宗昌就跑去向韩复榘辞行。
韩复榘知道再不动手就来不及了，可他表面上仍表现得颇为焦急和同情：他不仅派人为张宗昌订好当天下午回北平的火车票，同时还送上了一大笔慰问金。当天下午5点韩复榘通知了山东省军政要员在济南火车站为张宗昌送行。正当张宗昌在车站与韩复榘等握别时早已埋伏在车站的郑继成向他连开数枪。前面机枪没打中，张宗昌赶紧逃命，郑继成追至三站台北面7股道时开枪击中张宗昌要害，张宗昌随即倒毙在软卧车厢门口。
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