我记得在读大学的时候，学校一共有五个饭堂，虽然数量颇多且各有特色，但饭堂再好吃，也有吃腻的一天。
于是路边摊就成了我们吃饭吃宵夜的首选。
我记得我们商业街有一家关东煮，它的面筋和丸子真的超级好吃，每次吃完我还得把汤喝掉才满足。
路边摊对很多大学生来说，都是“圣地”一般的存在。
最近，就有一位在清华、北大、人大等高校摆摊的“鹅腿阿姨”火了。
鹅腿阿姨究竟有多火呢?
离她摆摊还有半小时，摊位外面早就挤满了等待的大学生。
来自北京林业大学的万同学提前一天在微信群里下了单，今天特地骑车30分钟来北大取鹅腿：
“我订了4个，准备带回去给室友尝尝!”
9点钟，一辆电动车开到西南门旁，人群瞬间围了好几层。
原来，这就是“鹅腿阿姨”的“餐车”，只见鹅腿阿姨戴着粉色头盔，在人群中间忙个不停。
在微信上，鹅腿阿姨的清华大学顾客群(一说粉丝群)已经开到了8群，人大粉丝群甚至已经去到14群，粉丝数之多令人咋舌：
由于鹅腿阿姨每天摆摊的地点并不固定，时常在几家高校之间来回。
因此为了争夺鹅腿阿姨，三家学校之间展开了一场大战，甚至还出现了黄牛代购，来抢阿姨的鹅腿：
原本在人大、北大卖鹅腿的阿姨，近期去清华摆摊了，眼看鹅腿阿姨被清华“拐走”，北大、人大学子的同学们破防了：
“两年的时光终究还是错付了”
因为鹅腿太火，北京当地不少食堂也试图跟进，来利用这波热度。
近日，中国人民大学宣布食堂已经“突破烤鹅腿卡脖子技术”，将开始供应烤鹅腿，暂定限量500只，包含蜜汁、麻辣、原味三种口味。
刚到售卖时间，食堂就已经排起长队。买到手的学生们纷纷表示“弯道超车”“技术突破”“人大又赢”，“不枉排了二十多分钟的队”!
相比之下北京小米食堂就没那么幸运了。
他们本来也想卖鹅腿，但是发现团购软件上根本没鹅腿卖，估计是最近太火很多人要跟风卖了：
那有的小伙伴就很好奇了：
鹅腿阿姨的鹅腿到底有多好吃，才如此受追捧?
从网上流出来的图来看，这鹅腿的确是看起来非常诱人，卖相极好，拿到广东卖都很有竞争力：
动辄比网友的手还要大，难怪那么多学生追捧，我要在清华北大读书我也去买，可惜读不得：
更关键的是什么呢，关键是价格，这么大一个烤鸭腿，居然价格只要15块，这在一线城市里无疑是一股清流，极致的性价比：
今年54岁的陈女士，是江苏连云港人，微信昵称是“鹅腿阿姨”。
2001年，夫妻二人从老家连云港来到北京，一开始他们在建筑工地附近卖盒饭，后来经过老乡介绍在北京大学校园内租了一间水果摊，卖了十多年的水果。
从2018年开始，陈女士开始在这几所高校附近出售她和爱人烤制的鹅腿。
因为某些大家都懂的原因，后来鹅腿阿姨从摆路边摊，逐渐发展成学生提前微信预定付款、晚上定时送到“交货地点”的方式销售。
几年前，阿姨无人问津：：
几年后，阿姨已是顶流：
他们每天只会去一所学校，能够售卖200多个鹅腿。
靠着这些年在北京卖水果、卖烧烤、卖鹅腿赚来的钱，陈女士和梁先生养育着在老家读书的孩子，今年，他们的儿子即将从苏州的一所大学毕业。
陈女士的手机微信里有20多个群，这些微信群成员多是清华大学、北京大学、人民大学等北京海淀区高校的学生，大致按照学校分为不同的群。
而对于学生们来说，鹅腿阿姨的爆火还有很多其他的原因。
一方面，学校周边能选择的夜宵种类太少。
要么就去校外吃海底捞、麦当劳，要么就去食堂买个煎饼，去便利店买关东煮。现做的小吃太少了。
实际上，受追捧的不仅仅是鹅腿阿姨，据说还有一位卖糯米饭的叔叔也颇受学生们的喜欢：
另一方面，阿姨对待美食是真的走心。
鹅腿阿姨在接受媒体采访时介绍，这些鹅腿都是她亲手冲洗、切配、腌制和烤制的。
阿姨表示，固定供货商把鹅腿肉配送到家后，自己每天早上6点多就起床开始收拾，一直忙到晚上天黑，两只手都被冷水泡得指关节肿大。
更让人感慨的是，面对爆红，夫妇二人并没有飘飘然，而是依然低调卖鹅腿。
即使多次上热搜，鹅腿阿姨也表示“不想太张扬，平平淡淡就行。”
这或许也能解释，为什么在高校间摆摊的人那么多，火的却是鹅腿阿姨。
有买过的学生就表示，她在接触鹅腿叔叔和阿姨的时候，就觉得他们很亲切，很朴实：
鹅腿固然好吃，但鹅腿阿姨和叔叔的淳朴，才是他们真正爆火的一个“催化剂”。
虽然我希望他们能一直低调，但现实显然不允许他们这样做，因为已经有网红开始架起直播，去骚扰鹅腿阿姨了…
我已经见过太多太多原本低调做生意的老百姓，因为突然爆火，被网红骚扰，反而被迫放弃生意，黯然离开的事情了。
希望浪潮褪去，鹅腿阿姨和叔叔还能继续他们的小生计，为周围的学生带来更美味的鹅腿吧~
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