杀猪让猪死得快的方法有哪些(老屠户才懂的这几个方法分享给你)

　　过年的时候农村一般都会杀年猪，但是只有老屠户才能稳准狠快地杀死一头猪，如果你让新手杀猪，可能得捣鼓半天，杀猪怎样才能让猪死得快，今天咱们就聊聊杀猪的方法。

　　化学致晕方法

　　氯化钾致晕

　　通过颈动脉注射大剂量氯化钾，这样可以是猪的心脏瞬间停止跳动，而且对人体无害。

　　二氧化碳致晕

　　在猪圈中使用足够能够迷晕猪，让猪昏睡的二氧化碳量，屠宰场杀猪一般都有个二氧化碳房，猪进去之后由于二氧化碳浓度过高会睡着，这时候再杀，猪就没有痛苦，而且减少挣扎可以减少猪肉中的酸性物质，使猪肉更加鲜美。

　　物理致死法

　　电击击晕方法

　　电击昏猪后，要在15秒内刺杀放血。以前是30秒内刺杀放血，因为时间长，被击昏的猪又会苏醒，等有了知觉后再刺杀猪，场面有点血腥，所以时间缩短了15秒钟。

　　心脏杀猪法

　　将猪按倒，使用长度适中的杀猪刀，直接向猪的心脏下刀，比较简单直接，猪会很快的死亡。

　　颌部杀猪法

　　以1尺多长的捅刀从肥猪的下颌捅进，割断动脉放血，生猪嚎叫、挣扎约1分钟，就会因失血过多而亡;整个过程干净利索，猪血放得充分，猪肉红白分明，生猪亦不十分痛苦。

　　机器杀猪法

　　现在很多屠宰场还是养猪场都选用机器屠宰的方法，省时省力，很方便，不会给猪造成太多痛苦。