北方受欢迎的路边摊小吃有哪些(看你吃过哪几种)

　　北方路边摊最受欢迎的小吃是什么?食物的聚散，促成了人类的相聚别离，人类的相遇，又促成了食物的“交流互动”。

　　生在北方，长在北方，南方呆过一年多，但很遗憾没有感受南方路边摊，我就说一下北方的路边摊吧。

　　1、路边摊的“扛把子”——烧烤

　　起步晚，但发展快，一骑绝尘，稳稳当了路边摊的“第一把交椅”。最是烟火气，能抚凡人心。

　　2、路边摊最受欢迎的小吃之油炸臭豆腐

　　闻着有味儿，吃着香。臭名远扬，但吃起来外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是一绝，一经品尝常令人欲罢不能，一尝为快。各地有不同的做法，手法一致，调料各有味道。

　　3、路边摊最受欢迎的小吃之烤面筋

　　常见于学校门口。将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。

　　天冷了，让我们去吃烤面筋，饱了肚子暖了心;天热了，让我们去吃烤面筋，流了大汗放飞心情。

　　4、路边摊最受欢迎的小吃之肉夹馍

　　馍对肉的包容，肉对馍的依恋，成就一段美食佳话。正是“馍馍喜欢肉，就是吃不够”。

　　5、路边摊最受欢迎的小吃之手抓饼

　　新鲜出炉后的手抓饼，千层百层，层如薄纸，用手抓住之，面丝千连，其外层，金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，并且可搭配烤肠健脾补气，可搭配鸡蛋润燥增强免疫力，美味好吃，让每个人来不及等待，抓起来就吃

　　6、路边摊最受欢迎的小吃之煎饼馃子

　　“吆吆，切克闹，煎饼果子来一套”。蛋与粉的交汇，滋养出了粉香气，再加上青菜的加持，这是满足的味道。

　　7、路边摊最受欢迎的小吃之羊杂汤

　　正宗的羊杂汤，讲究前一天下午熬好汤，所有羊杂在底汤中浸泡一夜，第二天再次加热。

　　食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油，配着烧饼一起吃，杂碎汤香味浓、不腻、补身。

　　8、路边摊最受欢迎的小吃之豆腐脑

　　早上好，一束阳光照在身，祝大家天天好。没吃早餐的请到屋吃，屋里有馅饼、包子、豆腐脑…。

　　9、路边摊最受欢迎的小吃之凉皮

　　凉皮加麻酱，吃着就是棒!